猪肚鸡需要什么材料，猪肚鸡需要什么材料做

猪肚鸡是一道集营养与美味于一身的传统名菜，现在在餐桌上备受欢迎。猪肚鸡是一种食材相对简单的菜品，其制作材料也非常容易获取。下面小编整理了猪肚鸡的三种材料搭配，让你在家也可以轻松制作美味的猪肚鸡。

材料一：

1、鸡腿肉一只，约300克；

2、猪肚一个，约200克；

3、蒜头6瓣，生姜20克，青葱2根；

4、盐、味精、鲍汁、料酒、糖、酱油、生抽、老抽各适量。

材料二：

1、整鸡一只，约1200克；

2、猪肚一个，约200克；

3、姜丝20克，蒜末适量；

4、盐、味精、料酒、酱油、糖、胡椒粉、鲜汤各适量。

材料三：

1、鸡骨一些；

2、鸡胸肉一只，约200克；

3、猪肚一个，约200克；

4、葱、姜、蒜皮，红枣、枸杞子、党参、花椒、干辣椒各适量；

5、盐、料酒、酱油、生抽、老抽、味精、鸡精、白胡椒粉、白糖各适量。

这三种材料搭配和口味略有不同，可以掌握自己所喜爱的口感加以调整。一定注意用的淀粉类食材不要过量，不然卤出的脚会变成这个颜色，口感会差很多。猪肚鸡的制作过程是比较繁琐的，但是对于投入的时间和精力做出来的美味也是无可比拟的。